“2013年國際農(nóng)業(yè)工程學(xué)會第八屆技術(shù)會議”（CIGR）近日在廣東省廣州市隆重召開。來自4 0多個國家的500多位專家出席了會議，會議期間，正源華茶開展了“分子食品品鑒會”，分子即溶茶得到了與會專家的肯定與稱贊。
      會議期間，專家們就生命健康和食品安全話題進行了深入探討。健康產(chǎn)業(yè)被視為21世紀最有發(fā)展前 景的產(chǎn)業(yè)，健康產(chǎn)品得到了人們的廣泛關(guān)注。正源華茶的分子即溶茶是分子食品的一個全新應(yīng)用，獲與會專家的肯定。分子食品是通過以人類可食的天然物、生物生成物等原料采用工程技術(shù)加工制成的，可用分子式表示，以最方便被人體吸收的形式存在的分子級物質(zhì)，并根據(jù)人體壽命與健康所需進行不同配制的食品。

     正源華茶集團經(jīng)過多年探索和研究，將國際上領(lǐng)先的分子食品技術(shù)，成功應(yīng)用在茶葉深加工領(lǐng)域，取得了重大突破，率先推出分子即溶茶產(chǎn)品。早在今年6月份，該公司就在北京國際茶業(yè)展上發(fā)布了分子即溶茶的相關(guān)產(chǎn)品，引起國內(nèi)外專家的關(guān)注。在本次國際農(nóng)業(yè)工程學(xué)會技術(shù)會議上，該公司得以就分子食品、分子茶對人體生命健康的作用進行專題的報告。
     正源華茶集團杜邵龍博士介紹說：分子即溶茶是一種基于分子成份的定量拼配標準茶。通過從茶葉中提取益健康的茶多酚、茶氨酸等有效成分，再進行科學(xué)的定量拼配，形成成分明確，健康適宜的新型即沖即溶茶飲料，滿足不同人群每天的需要?！?/p>

     正源華茶借助分子食品的技術(shù)道路，至今已經(jīng)在至今已經(jīng)在分子即溶茶產(chǎn)品技術(shù)發(fā)明了三十多項專利，其中已經(jīng)授權(quán)的發(fā)明專利就有十多項。通過分子即溶茶來實現(xiàn)給不同人群量身定制最適宜的茶飲料，并實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)真正的工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化，這是我們所致力推動的事業(yè)。

     國家農(nóng)業(yè)工程委員會主席孫大文先生認為：“正源華茶分子即溶茶通過對天然植物生物信息和分子成份功能機制的研究，對關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新和重要產(chǎn)品的開發(fā)，在改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)方面，效果很好，應(yīng)該能夠產(chǎn)生顯著的社會效益?！?/p>